Ảnh hưởng của môi trường và stress đến một số chỉ tiêu huyết học cá tra giống (pangasianodon hypophthalmus)

Tóm tắt

Nghiên cứu “Ảnh hưởng của môi trường và stress đến một số chỉ tiêu huyết học cá Tra giống (Pangasianodon hypophthalmus)” được thực hiện nhằm mục tiêu xây dựng một số chỉ tiêu huyết học cơ bản (baseline) cho cá Tra giống, đồng thời áp dụng các thông số cơ bản làm tiền đề để chẩn đoán sức khoẻ cá Tra giống dựa trên sự thay đổi nhiệt độ, độ mặn và thời gian gây stress khác nhau. Nghiên cứu được thực hiện từ tháng 12/2016 đến tháng 10/2017 tại Trường Đại học An Giang, số 18 Ung Văn Khiêm, phường Đông Xuyên, TP. Long Xuyên, An Giang với 3 thí nghiệm khác nhau nhằm khảo sát sự biến động của các chỉ tiêu huyết học (Hb, Glucose và pH máu) ở các nhiệt độ và độ mặn khác nhau, ở các thời gian stress khác nhau, ở các điều kiện môi trường kết hợp thời gian stress khác nhau và khảo sát sự tương quan giữa các chỉ tiêu máu ở các điều kiện khác nhau. Ở điều kiện bình thường, hàm lượng Hb trung bình dao động trong khoảng 4,36 – 4,90 g/dL, hàm lượng Glucose trung bình dao động trong khoảng 3,83 – 5,23 mmol/L và chỉ số pH máu trung bình dao động trong khoảng 7,73 – 8,20. Các chỉ tiêu Hb, Glucose và pH máu đều có biến động tăng giảm không định hướng khi nhiệt độ tăng từ 24 đến 32 0C. Ở thời gian gây stress là 30 phút, chỉ có hàm lượng Glucose bị tác động. Đề tài tìm thấy có sự tương tác giữa 3 yếu tố: nhiệt độ, độ mặn và thời gian gây stress lên các chỉ tiêu huyết học. Đặc biệt cho thấy rằng cá Tra giống có nguy cơ bị ảnh hưởng đến quá trình sinh lý chỉ sau thời gian gây stress là 5 phút ở nhiệt độ 24 0C, 32 0C cùng độ mặn là 6 và 12 ppt. Nghiên cứu tìm được sự tương quan thuận giữa hàm lượng Hb và Glucose trong máu. Đồng thời cũng tìm ra được sự tương quan nghịch giữa hàm lượng Hb và độ pH máu. Qua kết quả thí nghiệm, sự biến động của các chỉ tiêu huyết học có thể được xem xét là cơ sở để chẩn đoán, xác định tình trạng sinh lý và sức khỏe của động vật thủy sản, đặc biệt là sức khỏe cá Tra giống.

Từ khóa: cá Tra giống, Haemoglobin, Glucose, pH máu, stress

Tải bài báo